海と猫たちと・・・・・

内職中

職場で借りているお家の庭にみかんの木が２本植わっている。
何だろう？はっさく？





そのまま食べても美味しいのだけど、そんなに大量には食べられない。
しようがない、ママレードとピール作りに励むか。



ママレード、本当はあく抜きしたり茹でこぼしたり大変手間がかかるのを、かなり手抜きできるレシピに挑戦。
まずは大量のジュース作り。（自動しぼり機？を持っていて良かった！）




いいホテルに泊まっても、１００％フレッシュのジュースを出してくれるところが少なくなった気がする。





搾りたてのジュースはグレープフルーツを少し酸っぱくした感じ？
胃の中がきれいになるようで美味しい。
夏場だったらカクテル作りに重宝しそう。




ママレードは１日寝かして、少し火を通してまた１日寝かして、お砂糖とレモン汁入れて３時間寝かした後１時間煮詰める。
たったこれだけ。簡単だけど３日間かかる！





家にあったガラス瓶やホームセンターで購入したガラス瓶を煮沸消毒してスタンバイ。




ピール作りも簡単は簡単。
中身はジュースにして、皮は水にさらし何度か茹でこぼした後、お砂糖で数時間煮含めるだけ。
それを乾燥させて、グラニュー糖をまぶしたり、チョコがけしたのにココアパウダーをまぶしたり。
地元で美味しいチョコが手に入るわけではなく、ネット通販する時間もなく、スーパーマーケットの安い板チョコなのが残念だけど。
ママレードは、最近パンを食べなくなったので、お料理の隠し味に使ったり、お湯で割ってホットレモネードのような飲み物にしたり。
クリームチーズとクラッカーでインスタントチーズケーキ風にしたり。
一週間ほど前から毎日せっせと内職中。
職場で、火の管理だけしておけば、仕事しながらできるしね。
皮を煮詰めていると、柑橘系のアロマオイルのような香りが室内に充満して、ちょっとしたアロマ効果もありそう？
お友達に送ったり、来た人におすそわけしたり、作っても作ってもすぐになくなるので、みかんの木が空っぽになるまで作り続けようかな？

スーパーマーケット

もっとローカルで庶民的なスーパーマーケットで良かったのに、高級そうなコンドミニアムが立ち並ぶ一角にある、ショッピングセンターみたいなところに案内してくれた。
10時のＯＰＥＮまで少し待ってから見学。


スーパーマーケットが開店前だったので、フードコートを見学。
まだ準備中の店が多かったけど、２，３のお店には朝食を取る地元の方々が。





食べてみたいけど、1時間後にはランチだし・・・・・。






ベーカリーでマレーシアっぽいパンやお菓子を購入。
ココナッツパイとか。
まぁ、普通。




その中で一番美味しかったのはこれ。
あんこが入ったお餅？
和菓子のようで普通に美味しい。





スーパーマーケットで買った物は、まずはマレーシアティー。






胡椒やスパイスを少々と、干しエビ。
他にはジャンクなお菓子類をスタッフ達に。



さて、次は待望のシーフードランチだ♪

大好きな市場に寄り道♪

今回のリゾートは、コタキナバルから国内線で４５分、そこから車で１時間半走った場所にある港から船で４５分の水上コテージ。
復路、国内線出発時間は１４時頃。
本来ならリゾートでゆっくり朝ごはんを食べてそのまま空港へ直行の予定だったのだけど、せめて帰りに美味しいものを食べたりお買い物も少しはしたいと思い、アレンジをお願いした。
６時半リゾート出発、その後空港のある町まで行って、市場見学、スーパーマーケット、シーフードのランチに。
何しろ初めての土地、ネットで探してもあまり情報は得られなかったし、もしハズしてしまったら仲間達に申し訳ないと内心ヒヤヒヤ。
でも、結果的には１００点満点。
大正解でした。

まず市場へ。



予想以上に大きくて活気のあるフィッシュマーケット。
入口をはいるとあれっ？






海ぶどうを売っていた。
食べたい！







赤貝を小さくしたような貝。











新鮮なカツオがたくさん！






大好きなソウダガツオも！
どうやって食べるのかな？








イカも新鮮そのもの！







鯵もピッチピチ！






これはちょっと・・・・・・。






多分ツバメウオ？
ダイビングやシュノーケリングで出会う、私の大好きな魚のひとつ。





そう、こんなカニを食べたかったのよ〰！
大きさと言い、重さと言い、絶対美味しいに決まってる！
レストランで食べられるかな？と、期待が。





エビもいろんな種類がたくさん！








陽気な若者もいるフィッシュマーケットを後にして。







お向かいの野菜市場へ。







日本の山菜のような野菜。
ＰＡＫＩＳって何？調べたら「シダ」だって。






お豆腐、食べてみたいな。







乾物屋さん。






熟したドリアンを皆で立ち食い。
「ドリアン食べてアルコールを飲むと、発酵してお腹壊すんだって」と言いながらも好奇心に負けて・・・・・。




大好きなマンゴスチンを購入して、こっそりお持ち帰り。＾＾；





市場の周りには小売店や飲食店もたくさんあって楽しそう。
絶対美味しいもの食べられるよね。
もっとゆっくりしたいなぁと思いながら、次のスーパーマーケットに移動。

水中編

ダイビングは２月のパラオ以来１０ヶ月ぶり。
本当にリゾートダイバーだ。
左が私、その右下がＢ。
今回は３日間で１０DIVE。
本当は４日間で１３DIVEだったはずなんだけど、最終日リタイアしてしまったもので。
次はいつどこで潜れるんだろう？
シュノーケリング大好きだけど、やっぱりスキューバダイビングも楽しい。



船からエントリーするとすぐにこんな感じ。
噂には聞いていたけれど、凄い群れ！
それに個体が大きいし、あまり逃げない。






こんな景色がずーっと続く。
しあわせ！
見ても見ても飽きない、ずーっと見ていたい。
ギンガメアジの群れ。








これはバラクーダの群れ。
本当に一匹一匹が大きい。








仲間たちとの集合写真を撮ってもらったけど、後方にはすごい数の群れが。
この写真じゃよくわからないよね。
とにかく、群れの中に入っちゃって迷子になるくらい。






休憩は無人島でこんな景色を眺めながら。
リゾートのスタッフがお茶やおやつ、フルーツを用意して待っていてくれる。







Ｂのカメラが調子悪くて、まともな写真がないけど・・・・・。
このポイント名物の行列。
ぶさかわで、何だか癒される。






凄いポイントには規則（環境保護の為制限している）で一日しか入れず、残りのポイントははっきり言って今まで行った海外ポイントの中では最悪の視界。
でも生物の種類はとても多くて濃いらしい。（種類より、水がきれいな方が私は嬉しいけど）



これは多分貴重なツーショット？（別人かも？）
とにかくあちらこちらにカメがたくさん！
近くに産卵場所があるとかで、最初はいちいち喜んでいたけど、そのうち右見ても左見ても、上にも下にもカメだらけだから慣れてしまって・・・。＾＾



大きいのは畳一枚分ぐらいあったような？
全然逃げないし、眠っているのもいたし、水面に息継ぎに行って、また戻ってくるところも可愛いし。
こんなにたくさんのカメがいるポイントは、潜水歴半世紀のＢも初めてだとか。


カメたちに会う為だけにでも、また再訪したいと思うポイント。
今回中耳炎にならなかったら、もっともっとたくさんカメたちに遊んでもらえたのになぁ。
シュノーケリングもできなかったし、少し不完全燃焼。

次はどこで遊べるかな？

ご縁

不思議な引力。
めぐり合い？ご縁？

２，３日前から思い巡らしていたことを、私の一言で行動に移したＢ。
ある依頼をする為に海外在住の旧友にメールを。
その２時間後、電話が！
「ちょうど日本に帰国して、業務連絡のメールを受け取った中にＢさんからのメールが入っていたので連絡しました」とのこと。
それも、彼の帰国理由が、こちらからの依頼にピッタリと合う内容。
「○○の△△を探す為に帰国したばかり」の彼に、「○○の△△の申し出」をしたＢ。
何と言うグッドタイミング。
翌日には車を飛ばして会いに来てくれた。（昨日の話なんだけど。）

夕食の席でいろんな話をしたけれど（Ｂとは２０数年来の仲）、その中で興味深かったのは・・・。
２０歳ぐらいの時に南の島を手に入れる夢を見て、その後も何度も何度も同じ夢を見たと。
その頃にはそんな願望なんて何もなかったのに、３０年たった今、それが現実になっていたと。
そう、彼は今、南の島のオーナー。
そんな話を、オーバーでもなく、自慢げにでもなく、ボツボツと語る誠実な青年。（青年と言う年齢ではないけれど、まさに青年と言うイメージ）
実業家とかそんなイメージではない。
「今の自分があるのは、若い時にＢさんたちに出会って、Ｂさんたちを目標にしてきたから」と言うけれど、我々は地方でその日暮らしがやっとの状態。
でも、お世辞でもそう言ってくれるのは嬉しいね。

近々、その国には再訪予定だけれど、その島にもぜひ足を運んでみたいな。

リゾートの食事

ブッフェ形式だから特に期待もなし。
朝と昼は、ダイビングがあるのでアルコールは飲めないし。
それにあまり食べ過ぎても良くないし。
グループ旅なので、みんなで和気あいあいと、「これ美味しいよ」とか、「あれがもう品薄だから早めにお代わりした方がいいかもよ」なんて会話をしながら。
ディナーは一応曜日ごとにテーマはあったみたい。
イタリアンの日、ＢＢＱの日みたいな。
でも基本はマレー風中華とコンチネンタル。
アルコールはビール、ワイン、ウイスキーぐらい。
ラムやウォッカもあるけれど、料金がウイスキーと同じなので。



ある日の朝ごはん。
フレンチトーストとフルーツがメイン。






マンゴーが出たのはこの朝だけだった・・・・・。





別の日の朝ごはん。
大好きな揚げバナナ発見。
完熟のバナナも美味しい。





この日はワッフルと、オムレツをオーダー。
とっても可愛いくて幼い女の子が一生懸命焼いてくれる。
色や形が悪いのもご愛嬌。




早朝ダイビングの後、無人島に上陸して食べた朝ごはん。
キャンプみたいで悪くない。
このエッグタルトがなかなか美味しかった。




ある日のランチ。
ビールやワインが飲めれば美味しいんだろうけど。





具だくさんのスープ（煮物？）がダイビングの後には嬉しい。
エスニック系のスープやスープヌードルに飢えていた。



最終日、耳がおかしくて私だけお留守番。
ランチはみんなと一緒に取ったけど、私だけ白ワイン付き。
「止めて飲もうかな」と言う仲間もいたけど、結局みんなダイビングへ。
この日のランチが美味しすぎて食べ過ぎ！




ある日のディナー。
エビ料理が美味しかったなぁ。
ピリ辛の春雨とか。






ただ、ボイルしたエビとか。
緑のお野菜を炒めた物も美味しくて、ついついご飯に乗っけて食べてしまう。





毎晩ボトルで頼んでいたウイスキーが６，０００円。
日本で１，０００円程度のラムやウォッカも同じ値段！
ワインは３，３００円！
しようがないよね〰。

新年早々やってしまった！

夕食の席に着き、お刺身（カンパチ）をつまみながらビールをちびちび。
４，５切れ食べた頃に、少し変な気がして箸が止まる。
ちょっと様子を見ようとそのまま席にいたけど、何だか急に胃が痛み出しソファへ。
そのうち激痛。
今まで経験したことのない痛みで、横になっても座っても立っても痛みで涙が出るほど。
家にある胃薬はキャ○ジンぐらい。
Ｂが友達のドクターに電話で相談してくれて、胃薬を買いに行くことに。
（Ｂは飲酒なので、たまたま帰宅した娘の運転で）
でも待ってられないほど激痛なので、すぐその場でお薬を服用できるよう一緒に行くことにしたけど、そしたらもう救急病院に行った方がいいのでは？と。

車の中でも座る場所、横になる場所を変えながら激痛に耐え、でも娘の運転にはハラハラドキドキしながら。
２０時頃なのに結構混雑していて、待合室でぐったりしている間に少しずつ痛みが治まり、診察室に呼ばれる頃にはほぼ治まっていた！
問診、触診の結果、「アニサキスに間違いないと思います」だって。
初耳だったけど、要するに魚の寄生虫。
お刺身と一緒に口から入って、胃壁をかじっていたらしい。
時間と共に排出されたので痛みが治まったけど、治まらない場合は胃カメラで取り除くとか。
あ〰良かった！！！胃カメラなんて！
腸に入った場合は開腹手術になる場合もあるんだとか。
後で調べたら、生魚を食べる日本では年間２，０００〰３，０００人が発症するみたい。
この確率って！？
たまたま私が発症したのはアンラッキーだったけど、１時間半ぐらいで治まったのはラッキーだと思うことにしよう。

たまたま、本当にたまたまだったから、また今後も生魚は食べるけど、しばらくはね。
数年前に秋刀魚の酢〆であたってから（酢には殺菌効果はないんだって）生の秋刀魚は食べてないけど・・・・・。

で、久しぶりに土鍋でおかゆを炊いたら、これが美味しいのなんのって。
自家製梅干しと蕗の佃煮で、しみじみ美味しさを味わいました。
しばらくハマりそう。


あっ、ネットで調べない方がいいと思う。
画像、要注意。

水上コテージ

全５０室ぐらいの中から、私達に割り当てられたのは一番手前のコテージ。
レストランやダイビングセンターに近いのでラクだし、外を歩く他のゲストやスタッフ達の気配も気にならず。

部屋からの眺め。
テラスのすぐ下まで、大きなカメやエイが寄ってくる。
魚はたくさん。
一度もシュノーケリングが出来なかったけれど、ダイバーじゃなくても十分楽しめそう。

テラスから眺めた夕陽。
水上コテージ、Ｂは「足が地についてない感じがちょっと・・・」だって。
私もビーチがないと物足りないなぁ。
ビーチヴィラ、ビーチコテージの方が好き。

でも、サンセットを楽しみながらのビールは美味しい。

エアコンがなくても、海上から届く風が爽やかで快適。
バスルームからも同じ景色が見えるのだけど、今回の旅では撮影なし。
お部屋の写真も何となく撮影できてないのだけど、清潔で広く快適でした。

空想旅行

年末に本屋さんに立ち寄れなくて、なんと元旦に手に入れた台湾特集。
でも、すぐには読む時間がなくて、最近やっと車での移動中にパラパラ。
束の間の空想旅行。
去年は初台湾だったから、今度こそしっかりじっくり楽しみたい。


って、行く予定なんか全然ないのだけど。
行きたいなぁ。

お正月らしくないお正月

年末年始も仕事だったので（今までは元旦だけ休んでたのに今年から）、大好きなお節料理も作らず、普段と変わり映えのしない年末年始。
大晦日なんて、お買い物に行く時間がなくて（めんどくさくなって）、あり合わせで夕食。
元旦からスーパーマーケットはＯＰＥＮしてるし。
昔のように３が日はみんな休んだ方がいいのになぁ。



年末に買って、元旦におろしたお茶碗とお椀。
普通に、白いご飯に大根のお味噌汁・・・・・。＾＾





お茶碗は縦に、お椀は横に面取り（？）。
Ｂは黒のお椀。
お茶碗もお椀も大き目なので、軽〰くよそわないと大変なことに。
（これはＢがよそって、食べ過ぎ！）



器はもう極力買わないと決めてあるのだけど、お茶碗やお椀は消耗品だからね。
と、言いながら、年末に行ったレストランで気になる器が・・・・・。
夏に出会っていたのだけど、販売しているのを今回初めて知って。


ちなみに、この赤い器。
細長い変形の三角形。
個性が強すぎて使いこなせないかなぁ？
しばらく保留にしようっと。

機内と服装

今回は羽田発の小さな機材。
ビジネスクラスも少ないから、エコノミーより先に満席になるらしい。
往きの搭乗率を聞くと、かなり余裕がありそう。
年末のこの時期、結構穴場かもね。

ラウンジでビールやウイスキーをいただいて夜景を眺めた後、深夜1時頃搭乗。
噂によると、2時半頃ディナータイムだとか。
絶対無理・・・・・。


私は鶏肉のサテを1本のみ。
ピーナッツソースだけじゃ物足りないのでチリソースを所望したけど無理。
それにシャンパンがなかった！ビジネスで！？


この後Ｂはしっかりステーキを食べていたけど、私はガラガラのエコノミーに移動して横に。
本当にガラガラすぎて、3席確保どころか、隣も前列も後列も空席なので、多少寝相が悪くてもイビキをかいても大丈夫なくらい。
乗り継ぎなんかで、現地のラウンジを使う時間もないし、食事もそう変わらないので、エコノミーで十分だったかも？
昨日入って来た情報によると、来年2月からこの路線は廃止になるそう。
そうなると、成田からクアラルンプール経由になるのかな？
リゾートに着くのが翌日になってしまうね。


復路も1本だけ。
こりずにまた「チリソースを」ってお願いしてみたけど、やっぱり無理だった。
でも、シャンパンをグビグビ。




食事もこの程度。
これにメインディッシュを5種類から選ぶだけ。
Ｂは、羽田に着いたら車の運転が控えているので軽くシャンパンを飲んだだけ。



冬場の南国行きは、前回までは夏服の上に軽くはおり物、＋足元は素足にミュール。
歳のせいか、今回からガラッと変えて。
足元はタイツ＆カジュアルなペタンコブーツ！（バッグの中に軽いビーサン）
服装は、Ｔシャツドレス（襟ぐりが割と大きく開いてひざ丈、薄くて軽い）の上に、コットンのタートルネック＋ニットのゆったりワンピース（ひざ丈）を重ね着。
羽田ではそのまま過ごして、涼しい機内も最初はそのまま。
横になってるうちに暑くなってきたので、まずタートルネックを脱いで、Ｔシャツドレスとニットワンピ＆タイツに。
着陸寸前にタイツは脱いでバッグに。
素足でブーツね。
ターミナルや機内は割と涼しいのでそのまま、現地空港について、お迎えのバスに乗ってからブーツとニットワンピを脱ぐと、真夏の格好。
帰りはこの逆パターン。
ポイントはシワを気にしなくていいニット類と、脱ぎ着の楽なデザイン。
これは大成功でした。

大漁だから大量に

不漁だったのが、年末になってやっと大漁。
たくさんの鯖が届いたので、Ｂがせっせとさばいて〆鯖に。
それを私がせっせと鯖寿司に。
10本は作ったかな？
残りの〆鯖はお正月用に冷凍保存。

まるで仕出し屋さんみたい。
鯖だから、万が一当たったらと心配でおすそわけは自粛。
ごくごく親しい仲間と、一人暮らしの娘に。

でも、美味しい。
自画自賛。
いや、鯖が新鮮で脂がのっているのと、故郷の新米も美味しいから。
それに、〆加減、ご飯の炊き加減、酢飯の加減、どれもがパーフェクト。
本当に鯖好きだなぁ・・・・・。

クリスマスはタンドリーチキンで

別にクリスマスディナーを予定していたわけじゃないけど、地元のインドレストランで予約販売していたのを申し込んでいたので。
小さ目のタンドリーチキン（お腹にカレーピラフ入り）と、鴨のロースト（チキンが小さいから大きく見える！）、それに焼き立てのナンをお持ち帰り。
でもやっぱり冷めちゃうとね・・・・・。
レストランで食べる方がずーっと美味しく感じるよね〰。
トマトとカッテージチーズのサラダと、カキのチャウダーを作り、泡を少々。

体調が戻って来たのでアルコールも美味しく感じるけど、でも量はまだまだ。
少し飲んで、少しつまめば大満足。
ケーキはパスして、今シーズン初めてのいちごがデザート。

そしてフィギアスケートが始まると、ＴＶの前から離れられない。
（なのに、かんじんの真央ちゃんの出番はうたた寝していて見られず）

リゾートで次のリゾートを夢見る？

約束通り持参した雑誌を眺めながらおやつタイム。
今回のリゾートは初めての水上コテージ。
遠かったらヤダナと思ってたら、まさかの一番手前の部屋。
レストランやレセプションまで徒歩数十秒は、突然のスコールでも安心。

お気に入りのおやつは、ココナッツと何かでできた、日本のういろうみたいなお菓子。
他にも揚げたてのドーナツや胡麻団子なんかが美味しかったな。
小さなバナナも味が濃厚で大好き。

ビスケット気分

今年を振り返ると、しようもない小さな体調不良が多かった。

・猫にかまれて朝夕の点滴を一週間。
・謎の強烈な蕁麻疹が続き、点滴。
・首の後ろのおできが爆発・・・・・。
・マレーシア旅行で中耳炎＆鼓膜にピンホール！

帰国後ひいた風邪が治らないのに、昨日、そのおできの根を取る日帰り手術。左耳は相変わらずあまり聞こえないし、風邪もなかなかすっきりせず・・・・・。
ホットミルクにビスケットの気分。（このマクビティのビスケット懐かしい。初めて食べた何十年前か、衝撃だったなぁ。その頃、全粒粉のビスケットなんてなかった！）


食欲？あるのか、ないのか？
アルコールは自粛中。
早く元気になあれ！

月と太陽と虹

ちょうど満月の大潮に当たってたので、月明かりの海がとってもきれいだった。

話題の皆既月食も！毎晩早寝早起きだったから、ほんの触りしか見られなかったけど。

早朝、ダイビングポイントまで向かうボートは、土砂降り、大シケで憂鬱だったけど、島に着いたら空が明るくなって、大きな虹が！

早朝スコールが来て、その後はまずまずのお天気で、夕陽は毎日見ることができました。

リゾートの部屋から眺めた夕陽。サンセットは１８時ぐらい。

印象的だったのは月、往きのフライト中もずーっとまん丸お月さまが窓の外に。
リゾートで楽しみにしていた星空は、月が明るすぎて・・・・・。

二人仲良く‥‥‥？

二人揃って診察室に入るなんて！
一日遅れで風邪引いたのは私だったけど、その前に耳鼻科に立ち寄る条件で無理矢理一緒に受診。
そうでもしないと受診しないので。

まず、旅行終盤に、私の左耳に異変。
最終日のダイビングは泣く泣く断念。
波に乗ってる時だったし、次はいつ潜れるかわからないしで、とっても悔しかったけど。
その、私が1人でお留守番している時のダイビングで、Bは寒くてゾクゾクしたんだって。
水温30℃、寒いはずないのにね。

その夜から食欲ダウン、風邪の初期症状。
私はまだ風邪の気配はなかったけど、左耳が明らかにおかしい。

帰国後、一日たったら私まで風邪の症状が！
まず耳鼻科に立ち寄ると、中耳炎だと。
子供の時にかかって以来40数年ぶり！？
中耳炎と言えば、Bも生まれて初めての中耳炎に二ヶ月前にかかったんだった。

そして内科でたくさんのお薬をもらい、二人仲良くお布団の中。
とろとろとろとろよく眠れること。

中耳炎も珍しいけど、二人揃って風邪なんて初めて。
どっちが先に治るかな？
明日も寝ているつもりだけど、じっとしていられないBは起きちゃうと思う。

南の島で風邪ひいちゃって情けないね。
体力の衰えを実感する今日この頃。

濃い内容

昨日、にょろちゃんのブログで知って、急いで本屋さんに走って購入した。
久しぶりに濃い内容で、読むのが楽しみ♪
今夜からの旅用に、もっと薄くて軽い雑誌と文庫本を用意してあるけど、これを連れて行こうかな。

いろんな方の、「自分史上最高のリゾート」のコーナーには、明日からお世話になる海も紹介されているし。（残念ながらリゾートはお隣）
行ったことのある場所も、ない場所も、今すぐにでも行きたくなってウズウズ。




大好きなアジアのご飯の数々。
写真を見ているだけでしあわせ。
この中のいくつかは、今回の旅で味わえそうなので、本当にグッドタイミング。




国内特集も興味津々。
「１万円台のお宿」って言うのがポイント高し！
高くていいお宿は非現実的だし、手が届くかも？行けそうかも？と言うのが、読んでいて楽しい。



そしてスマホ特集も！
近い将来、スマホに移行するのは確実だから、ちょっと予習。
最近i pad2をいじっているおかげで、少しは練習になっているのかもね。



そんな、私の好きなもの、興味があるもの満載の雑誌だけど、読む暇があるかどうか？
６５０円で味わえる旅、久々にいいお買い物ができたかも？単純。

それにしても、こんなにアジアンリゾートに魅かれるのはなんだろうね？
そして、やっぱり海の近くがいいなぁ。
山や森のリゾートもいいけど、遠くない場所に海があるところがいい。

では、今夜からの短いアジアンリゾートの旅、楽しんで来ま〰す♪

寒くなってもアジア料理♪

先日、大都会の娘の部屋に用事があった時、昼食に立ち寄った近所のお店。
お得なランチメニューがあるわけでもないのに、大賑わい。


まずは生ビールと海老揚げパン。
こちらのは油条に乗っけて揚げてあるから、カリッカリ＆モッチモチ。
油条、大好き。

シンガポール風チキンライスのお店なんだけど、最近気付いたのは、蒸し鶏ってあまり好きじゃない。
なので、迷わずフライドチキンライス。
カロリーは高くなるけどね。

そして、マレー風カレー＆ロティのセット。
ココナッツミルクがまろやかで、やさしいお味。
ロティも美味しい。
うちで真似できないかな？

もうすぐマレーシア♪
リゾート滞在中は期待できないけど、最終日、街をうろつく時に、焼き立てのロティが食べられないかな？

新兵器購入♪

今回の旅には、i padを連れて行く予定。
留守番との業務連絡のメールや、オフィシャルブログのチェック、空港での暇つぶし、旅先で撮影した写真の確認・・・・・etc
あれっ？写真ってどうやって取り込むの？？？
周りは自分も含めてアナログ人間ばかり。
職場のゲストさんに、「デジカメのメモリーカードをwiーfi付きにすればいい」と教えて頂き、地元の家電量販店に行くと、「何ですか？聞いたこともないですねぇ」だって！
もう一軒の家電量販店に電話しても、「取り扱ってない」とのこと。
仕方ない、ネット通販で購入。

これがあれば無線で画像が取り込める。
いつも旅の帰り、空港や機内で、デジカメの画像を見ながら思い出にふけるのだけど、今回からは大画面で見られる。
しかもグループ旅行なので、みんなで「ああでもない、こうでもない」と盛り上がるかも？

ああ！来週の今頃は水上の人？もしくは水中の人。
そろそろ支度を始めなきゃ。
楽しみ♪

小さな旅

大都会の真ん中にあるヨットハーバー。
Ｂの級友に会う為訪問するのは何年ぶりだろう？






お隣は浜離宮。
紅葉している木（小さい）とヨット。
水は汚いけど、都会で見る船もそれなりに楽しい。




せっかくだからと築地をお散歩。
授業を終えた娘を呼び出しお寿司屋さんへ
地元のお寿司屋さんとはまた違って、美味しい。
こんな見事なシャコは地元にはないし。



食後は丸の内のイルミネーション見物。
この辺りは大人のお店が多く、歩いている人々も落ち着いた年代で、まるで外国の街をお散歩しているよう。
娘が一緒じゃなかったら手を繋いで歩きたかったな。＾＾
ロマンチックな気分になれる場所。

海辺の地元で、毎日リゾートのような暮らしをしているけれど、たまの都会もリフレッシュ。
全てが新鮮で、私にとっては小さな旅。

旅と言えば、あと１０日で南の島。
帰国後も、大都会に行く用事が何日か。
それもまた小さな旅の一つ？
そうこうしている間に今年も暮れてしまいそう。

昨日の結果

やっぱり2時頃目覚めて1時間ぐらい悶々と。
結局３時頃、完全にお目覚め。
でも起きるには早いし、灯りをつけて読書も隣の人に申し訳ないし。
そんなこんなで色々考えてたら苦しくなって・・・。
すぐに気分を変えて、リゾートのワードローブとか、次の旅行のあれこれを考えているうちに眠れたらしい。
目覚めた時は、悪い夢の余韻で最悪だったけど。
今夜はグッスリ眠れるかどうか？

同じ部屋で寝ている犬や猫が気になるのと、お隣の別荘の外灯が人や車に反応して明るくなるのが気になる。
人はもちろん、車もほとんど通らないけど、多分野良猫やタヌキなんかに反応してるのだと思う。
雨戸を閉めると眠れるかな？
猫たちと別室で寝るのは難しいかもね。

とにかく朝まで熟睡したい。

徒然なるままに

i pad2での初めての投稿、最近気になることを徒然なるままに。

・納豆に付いてる出し醤油が嫌い。なくてもいいのに。

・空港やデパ地下の洋菓子売場、和菓子売場も、なんであんな変な口調になったのだろう？
あの声聞くと離れたくなる。

・来月の南の島も楽しみだけど、その次か次の次の南の島の方がもっと楽しみ。
どうしてこんなに南の島が好きなんだろうね・・・。

・グレーのvネックニット、落ち着く。例えファストファッションブランドだとしても。(*^_^*)

・最近、朝方の２時や３時に目が覚めると眠れない。それなのに、今朝は５時とか６時前頃二度寝のイ ビキ・・・。自分で気付き目が覚めるなんてね。恥ずかしい？情けない？今夜は朝までぐっすり眠れるかな？

息抜きに

何となく口寂しくて、冷蔵庫に発見したチョコレート。
もう写真ほど残ってないけれど。
カタログギフト（いらないんだけどね・・・・・）で選んだカファレル。
楽しいし、美味しいし、大好き！

最近食べ物しかＵＰしてないような・・・・・。

ヌーヴォー解禁日のご馳走は・・・・・。

仕事が遅くなってしまって、お買い物に行けず。（行く気力がなく・・・）
あり合わせの夕食。

たまたま何日か前に購入していた、地元の無添加手作りソーセージが残っていたのと、大好きな黒パンがあったので。
「インカの目覚め」で作ったスパニッシュオムレツとカブとレンコンのソテー、オリーブ。
何とも質素な夕食になりました。

でも、黒パン＆バターが大大大好きなので大満足。
今年のヌーヴォーも美味しかったし。（特にシャルドネ、軽いんだけど好みの味）

そして昨日。
珍しく休日だったのだけど、あまりの暴風雨に外に出るのを自粛。
冷凍室をゴソゴソして、牛肉と鯛の干物を発見したので、またあり合わせの夕食。
牛肉はささがきゴボウとさっと煮て。（Ｂ担当）
ほうれん草のナムル、湯豆腐、干物、生タラコと白滝の旨煮（前夜の残り物）、自家製ぬか漬けに焼き海苔。
うん、まずまずの夕食？
日本酒飲んで、食後はジャックさんに柿＆オレンジピールのチョコ。
録画しておいた「世界ふれあい街歩き」を見て、その後映画も１本。
もちろん、映画は一人で。
ヘナして昼風呂入って、昼ワイン、ちょこっと模様替えして・・・・・。
久しぶりに休日らしい休日だったかも？

今夜のお楽しみ♪

今年のヌーヴォーはこの２種類。
各６本ずつ届きました。
早速白は冷蔵庫へ。
今夜は何を作ろうかな？

楽しみ、楽しみ♪

ワインとパンの夕べ

都会に出た日はパンが夕食のメインディッシュ。
この日は、話題のデリカテッセン？で、サラダ２種と、どうしても食べてみたかったにんじんケーキを購入。

Ｂがグリーンサラダ担当。
私はポテト（大好きなインカの目覚め！）とチキンのローズマリー焼き担当。
人参のサラダとマッシュルームと大麦のマリネが市販品。
オーガニックの人参の甘いこと！

これが話題のにんじんケーキ。
にんじんケーキは市販品も手作りも食べたことがあるけど、このにんじんケーキは今までに食べたことのない味わいと食感。
思いがけずふわふわで、甘さもちょうど良く、もっともっと食べたくなる美味しさ。

見た目は地味だけど、しみじみと美味しいケーキでした。
今度は併設のレストランで食事かお茶したいな。

娘とランチ♪

と言っても、学校のお昼休み。
「学校の近くでささっと食べられるお店は？」
「ちょっと前にできたフォーの店ぐらいかな？」と。


ベトナムのチェーン店、ホーチミンでもよく見かけたお店。
何でも、デ○ーズの一角を改装して作った店舗だとか。




海老とアボカドの生春巻き。
「最近作ってくれないね」と娘。
そう言えば、数年前からリクエストされている、「モンゴルうどん」もまだ作れていない・・・・・。



揚げ春巻きの方が美味しかったな。

油っこいけど、近々作ってたくさん食べようっと。




残念だったのは鶏肉のおこわ。
もち米がべチャっとしてるし、味も？？？




私が選んだのは野菜のフォー。
コリアンダーもたくさん付いて嬉しい。
でも、実はフォーってあんまり好きじゃないかも？
ぬるいし。
ベトナムには美味しい麺類が他にたくさんあるんだけどなぁ。


一番美味しかったのはお豆のチェー。
フルーツのチェーは缶詰の果物だったので、お豆にして大正解。
娘も、次は友達とチェーだけ食べに来るって。


面白かったのは、デ○ーズのお手洗いから戻り、フォーのお店のドアを開けたとたん、アジアの匂いが充満していて！
デ○ーズに入って、こっちのメニューを注文することも可能なのかな？

あわただしくランチを済ませ、校門のところで娘とお別れ。
少し歩けば神楽坂。
今度はもっと美味しいものを探しておいてね！

娘と夕食

用事があって娘のとこに一泊。
「○○の食べたいものを」とBに念押しされて（自己チューな母親なので）いたんだけど、娘の希望も特になかったので先日行った自然派ワインのお店へ。
この日も運良くキャンセルが出たらしくラッキー。
娘と会うのは１ヵ月ぶりなので、学校の事、生活の事、あれこれ話が山盛り。


野菜不足の娘の為に葉っぱと梨、葡萄のサラダ。
私はまずは泡から。
フランスの若手日本人の醸造家さんが作った自然派ワイン。


秋刀魚が食べたいと言う娘のリクエストで、お野菜のタルタルと瞬間燻製の秋刀魚。
美味、美味、美味！
続いて白、「水晶のような」？何となくそんな感じ？



「子羊が食べたいけどメインはこの前食べた豚がいいから、子羊と茄子のガレットにする。」と、これも娘の選択。これが大正解。カリッとしたじゃがいものガレットの中に子羊と茄子。
絶対うちじゃ作れない味と形。
白を追加したか赤にしたか記憶なし。


前回、Bの誕生日に４人で分け合ったお肉を２人で。
お腹いっぱい！
付け合わせのにんじんが最高に美味しい。
泡と同じ、日本人醸造家、大岡さんの赤で。



前回タルトタタンがあったのに、他のデザートを選んでしまったので、今回こそ！
でも、タルトタタンはなく、残った（？）それが入ったアイスクリーム？


でも大満足の夕食でした。
この後も、深夜まで開いている本屋さんで念願の立ち読みをしたり、２４時間営業のマーケットで娘の買いだめにつきあわされたり。
久しぶりの都会の夜はそれなりに楽しい。
また近々行く予定。

期待はずれ・・・・・

美味しいタルトタタンを探し求めて数年。
まだ一度も出会ったことがない。
前からタイミングを狙っていたお店に昨日一人で寄り道。
気持ちのいい午後だったから外のテーブルで。

うーん、でもやっぱりイマイチ。
パイもふんにゃりだったし、りんごもまずくはないけど・・・・・。
これなら去年自分で作った方がずーっと美味しいような？
お値段が、１，２６０円（バニラアイス添えだから割高）だから余計にそう思うのかも？

確かにタルトタタンは手間がかかるけれど、でも、モンブランやフルーツタルト作るのとそんなにたいして違わない。
１年ぶりに作ってみようかな？
先日、NHKのプロフェッショナルで、料理家のK原Hみさんが、タルトタタンを広めようと、何十回（１００回以上？）試作していた。
町の洋菓子屋さんやカフェにももっと並ぶといいなぁ。
これを食べる為だけにもまたパリに行きたい。